（第36期）茶葉的保質期一般多久
發布時間：2023-03-06 17:15 瀏覽次數 :
中國是一個具有傳統文化的國家，雖然我們已經走到了二十一世紀，但是仍然有許多優良文化和習慣被流傳了下來，其
中中國人的飲茶文化已經延續了上千年。時至今日，奉茶待客依然是中國人的傳統禮儀之一。
既然茶葉是我們身邊離不開的伙伴，那么我們今天就來說一說大家比較關心的兩個問題。茶葉能放多長時間呢？過期了之
后還可以繼續飲用嗎？喝了之后會對人體造成影響嗎？
一般來說，不同品種的茶葉保質期也不相同。舉個例子來說，在密封保存的情況下，綠茶的保質期一般是一年左右。而
很受西南地區人民喜愛的磚茶和發酵茶則可以保存十年以上。
像普洱和紅茶，就沒有具體的保質期。因為這種類別的茶，放得越久，茶湯越香。所以茶葉的保質期不會都一樣，不能
一概而論。
那么茶葉過期之后還可以喝嗎？答案是否定的。隨著時間的推移，茶葉會吸收空氣中的水分，漸漸變得濕潤起來，從而
產生大量的霉菌。
這種茶葉沖水之后，不僅會有一股霉味，還會滋生許多對人體有害的微生物。而且茶葉過期之后，它所包含的營養物質
也幾乎流失殆盡，喝了這種茶水不僅起不到補充營養物質的目的，還會損害我們的身體健康。所以過期的茶葉我們要盡快扔
掉，不必覺得心疼。
既然過期的茶葉不能喝，那么過夜的茶可以喝嗎？
我們通常所用的茶壺并不具備密封性，所以茶水放過夜之后，很難保證蟑螂和其它爬蟲不會污染茶水。而且茶中的維生
素在長時間放置之后也會慢慢消失不見。
而其中的蛋白質和糖分反而會助長細菌的生長，讓茶水變成微生物的樂園。而且茶葉長時間浸泡在水中，濃度會越變越
高，里面的茶堿含量也會增多。喝下這種茶水，會讓我們出現興奮過度的情況。所以過夜的茶水最好不要喝。
經常喝茶的人不僅腸道暢通，而且抵御病毒的能力也比較強。既然喝茶有這么大的好處，那么是不是每個人都適合喝茶呢？
茶水雖好，但并不是人人都能喝。下面這幾類人就不適合喝。特別是血壓高的人，要盡量少飲茶。
茶堿會刺激人的中樞神經，使我們出現血流過速的情況，導致血壓升高。所以這類病人一定不要多喝茶。而經常失眠的人要
是喝多了茶，在茶堿和咖啡因的刺激之下，讓我們更加難入睡。
胃部有炎癥的人也不適宜喝茶。在胃不舒服的時候飲茶，會讓胃酸分泌得更旺盛，從而刺激尚未愈合的地方，使病情出現反復。
在平時的生活中，你有喝茶的習慣嗎？你有關注過茶葉的保質期這個問題嗎？如果你喝的是綠茶，一定要注意密封放置，不要
長時間暴露在空氣之中，并且要關注茶葉的保質期。如果你喝的是磚茶或者是發酵茶，也要妥善保存，只有這樣我們才能將它們存
放十年甚至更久的時間。
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